Garde la pêche ist eine neue, positive Fischhandlung in der Normandie.

Direkt aus dem Meer auf den Teller: jeden Morgen werden die Fische frisch direkt bei den Fischern bezogen.

Sie legen grossen Wert auf ethischen Fischfang, keinerlei Massenfang, Leinennetze oder andere ethisch bedenkliche Methoden werden verwendet.